Com capacidade para 5 esteiras (cada esteira possui capacidade para 25 pães, totalizando 125 pães por fornada), possui câmara interna fabricada em aço carbono com pintura de alta temperatura em alumínio atóxico resistente à oxidação e estrutura em acabamento em aço carbono 1020 com pintura eletrostática epóxi. O painel frontal possui acabamento em aço inox 430 escovado. Ideal para assar pão francês, pão doce, panetone, pão sovado, bolos, biscoitos e muito mais.

Este equipamento é utilizado para produção de pães e doces, proporcionando um cozimento uniforme
- Fabricado em chapa com pintura epóxi
- Frente, painel e porta em inox
- Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho
- Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada
- Em uma hora, produz 375 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm
- Tempo de aquecimento: até 200° C de 14 a 22 minutos
- Tempo de cozimento: de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês)
- Motor: monofásico 1/4 cv
- Visores de vidro temperado
- Com registro e mangueira para dois botijões P13
- Com sistema de vaporização